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怎么做酸甜青瓜 青瓜的功效

时间:2021-08-21 18:36 来源:未知 作者:网友

导读:酸甜青瓜,是一道家常菜,有鱼有肉,再来一碟酸酸甜甜的青瓜搭配,解腻又可口,爽脆的口感。尤其是在炎热的夏天,想吃点简单清爽的,酸甜青瓜则是不二之选。怎么做酸甜青瓜,一起来看看吧。

怎么做酸甜青瓜

材料:黄瓜300克,精盐、白糖、辣椒末、白醋各适量。

制作:

1、黄瓜洗净,切去两头,间隔削皮,直刀剖开去瓤,切成薄片。

2、黄瓜片加精盐腌15分钟,用冷开水洗去多余盐分,沥干。

3、将黄瓜片与白糖、白醋一同放入容器内,拌匀,腌5分钟后滗去汁,置冰箱冷藏。食用时取出黄瓜片,盛盘,再撒以辣椒末点缀即可。 清脆爽口。

怎么做酸甜青瓜 青瓜的功效

青瓜的功效

1、青瓜能抗癌保肝

青瓜是一种可以抗癌保肝的特色蔬菜,这种蔬菜中含有一些天然的葫芦素,这种物质可以提高人体的免疫力,能减少病毒对人体细胞的伤害,对癌症的发生有良好的预防作用,另外天然的葫芦素对人类的肝脏还有明显的保护作用,可以增加肝细胞活性,也能减少肝炎的发生。

2、青瓜能预防酒精中毒

青瓜可以预防人类酒精中毒,适合那些经常饮酒的人群食用,青瓜中含有多种氨基酸,其中丙氨酸和精氨酸的含量最为出色,它们可以让人体内的酒精毒素快速分解,然后随大小便排出体外,从而就降低了酒精中毒发生的机率。

3、青瓜能够防衰老

小青瓜中含有维生素E,而维生素E能够 具有益寿延年,抵抗衰退的功效。并且小青瓜中也带有一种称为丝瓜酶的物质,这类小青瓜,有较强的生物活性,能合理地推动机体的基础代谢。并且小青瓜不止能够 口服,还能够用于榨出汁后外用在伤处,有护肤去肿的功效,是纯天然的人体美容护肤剂。

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