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每年165万人死于吃太咸 教你清淡饮食

时间:2021-07-14 08:15 来源:未知 作者:网友

养生导读:柴米油盐,是生活的必需品,但你知道么,吃盐太多对身体没好处。有报道指出,全球每年165万人死于吃太咸!另外,吃太咸就要当心7种病,那么如何吃得清淡健康呢?下面教你科学食用盐的方法!

盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

全球每年165万人死于吃太咸

据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项最新研究显示,全球每年因为吃盐过多而引发的心血管疾病致死病例多达165万。

新研究由美国塔夫茨大学领导的一个100名学者组成的研究组完成,首次量化了过量摄入钠对心血管疾病的影响。该研究首先通过对66个国家钠摄入情况的相关数据进行分析,分别确定了钠摄入量对血压的影响以及血压对心血管疾病的影响。之后将分析结果与187个国家的心血管疾病的发病率数据进行了对比研究。

最终得出结论:仅在2010年,全球大约165万人因为钠摄入过量而导致致命心血管疾病。研究发现,全球人均每天钠摄入量为3.9克(1克钠相当于2.5克盐),而世界卫生组织建议的钠日摄入量仅为2克。

吃太咸当心7种病

老话说,不吃盐,没力气。但吃多少盐就够了呢?WHO推荐的吃盐标准是:每天从食物中获取的钠<2克,即5克盐,钾>3510毫克;对于2岁以上的儿童,钠、钾量应相应降低。那么超过这个摄入量,会对健康产生什么不利影响呢?或许普通人一时感觉不到,但经常监测病情的高血压病人就很明显:吃多1克盐,即使同样的治疗方案,血压就会升高1~2个毫米汞柱。

每年165万人死于吃太咸 教你清淡饮食

除了我们熟知的高血压外,食盐过多还可能给身体带来多种疾病。

1、高血压。体内每潴留1克食盐,就需111.1克水与之配成生理盐水储存在组织,血管中水分增加,血管壁受到的压力也随之增大。

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